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Costelão Mineiro

Restaurante na Serra do Cipó

SEJA BEM VINDO!

COSTELÃO ASSADO AO FOGO DE CHÃO

costelaomineiro

COSTELÃO ASSADO🔥FOGO DE CHÃO
🕢 Sextas: 17h às 00:00
🕢 Sábado: 11h às 00:00
🕦 Domingo: 11h às 18:00
Rodovia MG 010,2021 , Serra do Cipó -MG

O fogo de chão não é apenas um método de preparo; O fogo de chão não é apenas um método de preparo; é uma herança que atravessa gerações. 

Quando acendemos as brasas, não estamos só iniciando o cozimento da carne. Estamos repetindo um ritual antigo. 

Aqui no Costelão Mineiro, honramos essa tradição desde sempre lembrando que sabor também é memória.

#lapinhadaserra #serradocipo #minasgerais #fogodechao
Começando mais uma noite de Sexta-feira com este p Começando mais uma noite de Sexta-feira com este pôr do sol lindo. A noite é uma criança seja bem-vindo e aproveite cada momento.

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Hoje foi dia de fotografar algumas personalidades Hoje foi dia de fotografar algumas personalidades da nossa mini-fazenda que encanta os nossos clientes.

#serradocipo #minaagerais #minifazenda
Fim de semana não precisa de grandes planos para s Fim de semana não precisa de grandes planos para ser especial. 

Às vezes, basta um almoço bem servido e um lugar que respeita o seu tempo. 

O Costelão faz esse papel com uma experiência do fogo de chão e comida mineira raiz.

Quando estiver na Serra do Cipó venha conhecer.

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Há algo na costela feita no fogo de chão que dispe Há algo na costela feita no fogo de chão que dispensa apresentações. 

O calor constante, a fumaça que envolve a carne e o tempo que age como artesão. 

Quem prova percebe que não se trata apenas de comer, mas de experimentar uma tradição que se impõe pelo sabor.

#serradocioo #minasgerais #destinosdeminas #fogodechão #restaurantesdeminas
Sextou com Picanha feita no disco de arado, costel Sextou com Picanha feita no disco de arado, costela no fogo de chão, comida boa e musica ao vivo.

#costelaomineiro #fogodechao #restaurantesdeminas 
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Entramos em mais um feriado na Serra do Cipó e a p Entramos em mais um feriado na Serra do Cipó e a proposta desta noite é simples: entregar boa comida sem pressa.

Durante a noite, um à la carte preparado para quem busca descanso e sabor em equilíbrio. 

Um convite para desacelerar ao redor da mesa.

Ainda não conhece nossa casa? Aproveite estes dias e venha saborear a melhor Costela no fogo de chão da região.

#serradocipo #minasgerais #destinosdeminas #fogodechao #restaurantesdeminas
Feriado chegando a gente já está preparado tudo pa Feriado chegando a gente já está preparado tudo para a partir de amanhã receber cada um de vocês. 

De amanhã até Domingo o Costelão Mineiro abre todos os dias, sinta-se convidado.

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Há feriados que pedem pausa; outros pedem encontro Há feriados que pedem pausa; outros pedem encontro. No Costelão Mineiro, os dois ganham forma: a costela assando devagar no fogo de chão e o fogão a lenha preparando o restante do percurso até o prato. 

Se a intenção é criar um momento especial com a família, estamos prontos para receber vocês.

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À medida que o céu escurece, acendemos o que realm À medida que o céu escurece, acendemos o que realmente importa: o ambiente, a mesa e a experiência. Não queremos pressa, queremos presença. 

Aqui, a noite é um momento para sentar, saborear e sentir o Cipó do jeito mais autêntico possível.

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Hoje eu trouxe a Gaivota vestida de branco para te Hoje eu trouxe a Gaivota vestida de branco para te fazer um convite especial 🎉

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Hoje foi dia de preparar nossa mula Gaivota para u Hoje foi dia de preparar nossa mula Gaivota para uma gravação de conteúdo para o Costelão Mineiro.

#serradocipo #ᴍɪɴᴀsɢᴇʀᴀɪs #destinosdeminas
Cada labareda acende uma história. O fogo de chã Cada labareda acende uma história. 

O fogo de chão é mais que técnica, é um ritual que começa cedo e termina no prato, com gosto de Minas.

#serradocipo #minasgerais #destinosdeminas #restaurantesdeminas #fogodechao
No Cipó, o sábado tem gosto de fogão a lenha e con No Cipó, o sábado tem gosto de fogão a lenha e conversa boa.

Aqui, a comida tem alma, e o almoço é feito pra quem sabe aproveitar o tempo, sem pressa e com sabor.

#serradocipo #ᴍɪɴᴀsɢᴇʀᴀɪs #destinosdeminas #restaurantesdeminas
Começando mais uma noite linda de Sexta-feira aqui Começando mais uma noite linda de Sexta-feira aqui no Costelão Mineiro, seja bem-vindo e aproveite a noite.

#serradocipo #minasgerais #restaurantesdeminas
A Mini Fazenda é aquele cantinho do Costelão onde A Mini Fazenda é aquele cantinho do Costelão onde o tempo desacelera.

As crianças correm soltas, os adultos respiram fundo e todo mundo volta pra casa com um sorriso diferente, o de quem se reconectou com o simples.

#serradocipo #ᴍɪɴᴀsɢᴇʀᴀɪs #destinosdeminas #restaurantesdeminas #minifazenda
Antes de provar, você já sente. O chiado da pican Antes de provar, você já sente.

O chiado da picanha anuncia o que vem: carne suculenta, com crosta dourada e sabor que fica na memória.

É o tipo de comida que faz o silêncio da mesa ser de puro respeito.

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O aroma da carne assando, o barulhinho da chapa, o O aroma da carne assando, o barulhinho da chapa, o calor do fogão a lenha.

Sábado no Costelão Mineiro é uma experiência que começa pelo olfato e termina com um sorriso satisfeito.

#serradocipo #minasgerais #destinosdeminas #restaurantesdeminas #dogodechao
É quando o sol vai embora que a Serra revela seu o É quando o sol vai embora que a Serra revela seu outro lado, mais quieta, mais íntima, mais viva.

A noite aqui não apaga nada, apenas acende o que o dia não mostra.

#serradocipo #minasgerais #restaurantesdeminas #destinosdeminas
Aqui, o luxo é ver um galo cantar de manhã e o céu Aqui, o luxo é ver um galo cantar de manhã e o céu limpo à tarde.

Nossa mini fazenda é o ponto de encontro entre o rústico e o afeto.

Um espaço que lembra o interior de verdade, mesmo estando tão perto da cidade.

#serradocipo #ᴍɪɴᴀsɢᴇʀᴀɪs #destinosdeminas #minifazenda #restaurantesdeminas
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